Humörtoppen

Så här glad är jag över att inte behöva gå till skolan på måndag. Istället ska jag ut på praktik i 2 veckor.(!!)
Har gått och blivit skoltrött efter den här veckan så det känns hur skönt som helst att inte behöva gå på några lektioner, utan iställlet fokusera på träning, vänner och familj.
 
De två veckorna som kommer lovar jag att uppdateringen här kommer vara 3 gånger bätte än vad den har varit den här stressiga veckan.  Förresten har ni märkt hur raka mina tänder blivit den senaste månaden?

Hörs senare!

Riksdagen


Hej! Idag har jag haft en minst sagt spännande dag. Jag började morgonen med ett besök i riksdagshuset. Jag och mina gruppmedlemmar i entreprenörskap presenterade nämligen vårt projekt för en politiker som sitter med i riksdagen.(!!)

Det gick jättebra och vi fick väldigt positiv respons på projektet.( som är en fadderverksamhet för nyanlända i Sverige.) Otroligt roligt att vi fick komma dit!

Ta hand om er

Sesamlax




Sesamlax med ugnsrostad sötpotatis och guacamole!

Ingredienser
Lax 
Sesamfrön 
Olivolja
Sötpotatis
Avokado
Turkisk yoghurt

Pensla laxbitarna med lite olivolja och vänd i sesamfröna. Hacka sedan sötpotatisen och ringla över lite olja. Mosa avokadon och blanda i turkisk yoghurt efter tycke. Smaklig måltid!

Birthday bouquet

De här fina tulpanerna fick jag när jag fyllde år förra veckan. Jag gillar att dem inte är helt enfärgade utan har flera olika färger i en och samma blomma. Tyvärr är det lite för kallt i mitt rum just nu för att dem ska slå ut helt, men jag uppvaktar dem så gott jag kan för att dem i alla fall ska överleva lite till... ;)
 
Vad tycker ni om mina nya vaser förresten? 
 
Ha en fin söndag!

min vecka som 18åring


Hej! Nu har jag varit 18 i en hel vecka. Jag skulle vilja säga att mycket har förändrats på den här veckan. Men jag känner mig inte vuxnar egentligen. Haha. 

Den största förändringen har varit att det är jag själv som har kontrollen över min skolgång. Hehe. Sedan är det sjukt kul att äntligen få gå "ut". Det var precis så som jag hade föreställt mig ;) nästa vecka kommer där emot inte bli lika kul. Då jag har 8 inlämningar och prov sammanlagt. Usch!!

◊◊◊

God eftermiddag torsdag!
 
Torsdagar brukar inte alls vara en särskilt rolig dag för min del i vanliga fall men den här veckan är torsdagen schemabrytande vilket innebär att dagen inte alls blir lika lång och tråkig. Så skönt! och behövligt när vi har så mycket plugg den här veckan.
 
Hoppas ni också haft en bra dag :)

Vegan lunch



Här är en lunch jag åt här om dagen. Jag har som nyårslöfte att våga mer, så jag passade på att prova en  vegansk maträtt när jag och några tjejer från klassen var på Snickarbacken i måndags. Det var väldigt gott!

Jag förstår inte varför det finns så dåliga attityder mot veganer. Maten är faktiskt mycket godare än vad man tror. Så hörrni, våga testa!

Mån-dag



Hej löning!
Det var i alla fall så jag tänkte imorse när jag klev upp. Den här veckan kommer kräva så mycket plugg att det enda positiva med hela veckan är alla pengar som jag kan spendera....

Min koncentrationsförmåga har varit lika med noll den senaste veckan. Vilket gör mig ännu mer stressad för att jag inte gör klart det jag på börjat. Nä hörrni nu måste jag rycka mig i kragen och planera bättre! 

Ha en härlig måndagskväll.

A night to remember




Här är några bilder från igår. Min 18årsdag var verkligen oförglömlig! Jag kunde inte haft en bättre födelsedag.❤

Ikväll firas jag av släkten, det bästa med att fylla år måste ju vara alla kramar man får. haha. Ha en bra lördag!

18(!!)❤


Idag är ingen vanlig dag för idag är det min 18årsdag!!🎉❤

Det är helt sinnessjukt! Jag har längtat så länge jag kan minnas efter den här dagen, så nu när den verkligen är här på riktigt så har jag inte riktigt förstår det. Men ikväll kommer det nog sakta men säker sjunka in, för då ska jag gå ut för första gången! ;)

Dagdrömmar

Är det bara jag eller har ni också tröttnat vintern och kylan? Just nu drömmer jag mig bort till varmare breddgrader och exotiska maträtter. Det känns som att det var igår vi gick till stranden och brände oss på direkten.... Haha.

En annan overklig sak är att; Om bara några timmar fyller jag år!

TB till när man kunde sitta ute med endast en tunn jacka och en filt om sig

Favorit i repris



Det här är en sådan där rätt som jag aldrig tröttnar på. Kyckling med rotfrukter i ugn går liksom alltid ner! Haha.

På tal om mat. Har ni något bra tips på vad man kan bjuda släkten på när man har födelsedagsmiddag? Idag är det bara 2 dagar kvar tills jag fyller 18! (Hur sjukt?!!) 

Burgundy & Gold

En outfit från förra veckan. Jag har totalt förälskat mig i den här röda färgen. Tröjan är dock inte riktigt lika röd i verkligeheten. Men i och med att jag har så ljus hy så ser det ut så... Haha. Tvistade till det lite med smyckena och satte dem på överarmen istället, då de var lite förstora. Armband som ramlar av händerna är bland det mest irriterande jag vet.
 
Ha en bra måndagskväll!

Östra reals best Masterchefs

Hej! Ledsen för att jag inte uppdaterat här på några dagar. Men livet har helt enkelt kommit emellan. Igår hade jag en så himla trevlig kväll med klassen. 

Kvällen spenderades hos westers catering och vi fick laga mat som riktiga kockar tillsammans! Så kul!  Jag diggade verkligen kockmössorna, haha.
Jag var med och gjorde en av de två förrätterna, ceviche. Som innehöll pilgrimsmusslor, hälleflundra och massa exotiska frukter och grönsaker, hackade i små små bitar. Otroligt gott!❤
Förrätt nummer 2 var Skagenröra med rostad kavring. En typisk svensk förrätt.
Varmrätten var kött, ostgratinerade potatishalvor, egen gjord beanäs, vinsås och haricot vert. 
Sist men inte minst fick vi efterrätten. Kladdkaka toppad med chokladkola, bär, vitchoklad-smul och hallonsås(!!)

En otroligt lyckas kväll om ni frågar mig!❤

Köttbullar i tomatsås med tagliatelle




Såhär såg middagen ut i förrgår. Jag lagade bönpasta med köttbullar i tomatsås. Mums! 

För er som inte kunde se enkäten i det förra inlägget. Klicka på länken: https://sv.surveymonkey.com/r/6LNQPVZ

Ge mig feedback!

Hej kära läsare! Skulle ni kunna svara på 5 enkla frågor i min enkät nedan? (Svaren är anonyma och ingen förutom jag kan se dina svar) Tack snälla!
 
 
Skapa en egen enkät för användarfeedback

Back to life, back to reallity

Hej på er!
Idag var det dags att gå tillbaka till skolan, efter ett långt och välbehövligt lov! Jag har ställt om dygnet så jag kan säga att jag inte sov så mycket igår kväll... Någon som känner igen sig?

Dagens selfie

Kokoscurry med rotfrukter




Veckans veggorätt hemma hos oss blev kokoscurry med rotfrukter. Jag tycker om att äta vegetariskt, men jag skulle aldrig kunna se mig själv som 100% vegetarian. Den här rätten var i alla fall så god! Rödcurry har varit en solklar vinnare hemma hos familjen sjökvist ett bra tag. Så vad kan passa bättre än en vegetariskrätt med just curry i?! 

Min personliga stilresa

2011
Under nästan hela 2011 hade jag på mig linne och jeans, eller en lång tjocktröja. Jag gick däremot crazy med mina frisyrer under den här perioden. Jag hade bland annat en hårroset på mig. (!!)
 
2012
 2012 var enligt mig ett bra mode år. Jag hade på mig många snygga outfits och jag blev mer modig i mitt val av kläder. Ibland lite för modig...Haha. Jag skulle faktiskt fortfarande kunna ta på mig outfiten längst till vänster ;)
 
2013
Min stil under 2013 blev mer söt, jag införskaffade mig bland annat mina första peplumtoppar som jag fortfarande gillar. Sedan köpte jag mina favoritjeans som ni kan se på bilden näst längst till vänster. Så sköna!
 
2014
2014 är ett år som jag är relativt missnöjd med mitt klädval. Jag hade en garderob full med fina kläder som jag aldrig orkade ta på mig. Istället höll jag mig till det enklaste, vilket innebar svart ungefär varje dag.
 
2015
Som slutsats kan vi dra att min stil har utvecklats ganska mycket under det senaste året. Jag började fokusera mer på kvalité framför kvantitet. Jag införskaffade mig min camelkappa, mina glittrigasneakers, mockavans och bootcuts i många olika färger. Tyvärr använde jag inte hela min garderob det året heller... Mina fuljeans, tshirt och kofta har fått hänga med allt för många gånger till skolan 2015.

Fresh flowers

Dessa vita Amaryllisar fick jag från min syster på julafton. De har hållit nästan 2 veckor. I förrgår var det tre tappra blommor kvar...
 
Jag tycker att det är så fint att ha färska blommor hemma och de sprider en glad känsla i luften under den tuffa vardagen. Tyvärr har man som student varken råd eller tid att köpa färska blommor varje vecka. Men jag har lovat mig själv att en gång i månaden, då ska jag sätta ett en ny blombukett i vasen på min byrå. Förra året var jag dålig på att unna mig själv, låt oss göra 2016 ett år av vardagslyx! ;)

7/1

Hej!
Idag har jag nästintill frysit ihjäl. Det är verkligen vinter på riktigt nu, imorse var det -15 grader här i Stockholm.
Hade dunjacka, mössa, vantar och halsduk på det, när jag gick till jobbet imorse. Brr! Vi får se hur lång tid det tar innan jag blir sjuk... Det måste ju vara det sämsta med vintern, alla jävla förskylnigar!
 
Ha en bra torsdag, och ett tips från mig- gå inte utanför dörrn.

Green morning!

Min morgon börjades med en grön smoothie gjord på äpple, apelsin, vindruvor, kiwi och babyspenat.
Mitt mål den här månaden ska bli att dricka en grön smoothie minst 3 gånger i veckan. Någon som är med mig? :)
 
Jag vet att många av er är lite skeptiska mot den här sortens smoothie, bara för att den ser lite läskig ut. Men tro mig den är så himla mycket godare än den ser ut! Man behöver inte blanda ner massa alger och super-pulver för att den ska räknas som nyttig. Det räcker med sådant som du redan har i köket. Färgen får den ändå från babyspenaten eller äpplet.(!!)
 
Hej så länge!

Jane Koenig

Här är halsbandet som jag fick i julklapp av mamma och pappa. Jag har suktat efter ett Jane Koenig Love tag-halsband sedan i våras så ni förstår nog hur glad jag blev när jag fick det!♥ Jag valde bokstäverna J & S som står för mina initialer. Sedan råkar det dessutom vara samma initialer som två utav mina närmsta vänner, två flugor i en smäll!
 
Vilken bokstav skulle du vilja ha ingraverad?

Nyast i garderoben

Här kan ni se mitt senaste inköp. En ljusgrå kabelstickad turtleneck!♥
Har letat jättelänge efter en turtleneck i min storlek och nu har jag äntligen hittat en som jag trivs med. Jag är inte en sådan som spontan köper mina favvoplagg, utan jag tänker ut ett visst plagg som jag sedan springer runt och letar efter som en galning... Haha!
 
Ni kan hitta liknande tröjor, här, här eller här.





Här är lite bilder jag tog vid tolvslaget på nyår. Det är lite synd att man inte får smälla fyrverkerier andra dagar än nyårsafton och Valborg, för jag blir väldigt glad av dem. Det är nästan halva orsaken till att jag blir motiverad på det nya året. Haha. 

Hoppas ni får en bra söndag!

New year's eve

Hej & Gott nytt år på er!
Så här såg jag ut igår. Körde på en svart, enkel men ändå lite glittrig look, nyårsafton till ära. Lite lagom festlig ;)
Frisyren bestod av en inbakad fläta prydd med hårsmycken. Det har blivit lite utav min signatur frisyr på nyår. Hahah.
Hoppas ni hade en bra kväll igår och att ni ser fram emot 2016 lika mycket som jag! Det här året ska bli det bästa hittills.
Eller vad säger ni?

Årets julklappar

Efter ett önskemål som jag fick häromdagen får ni nu se mina julklappar som jag fick i år!
På bilderna kan ni se; Jane koenig Love tag halsband (som ni får en närmare titt på senare), Thomas Sabo berlock, En vas & blommor, presentkort från Zara, Gift card på Hotell Diplomats afternoon tea, nagellack, Biljetter till Eurovision song contest final-repetion, Body mist / scrub / body sufflé från &Otherstories, BKR-vattenflaska, en bok och lite pengar.
 
Jag blev jättenöjd med mina julklappar och det kanske låter töntigt, men för mig är det faktiskt tanken som räknas! ;)
 
Ha en toppen dag.

Kylig tisdag



Hej! Den här dagen har varit väldigt fullspäckad hittills. Jag har gått mellan fika, hemmet och körlektion och sedan därifrån direkt till träning! Med en knapp tidsmarginal... Vid halv tio bär det av hemåt igen för en väl behövlig sömn. Ses imorgon!

Middagstips #Fisk

Torskfilé med ärtpuré, ungsbakade morötter och sötpotatis.
 
Till 4 pers.
4 Torskfiléer
7 morötter
1 stor sötpotatis
4dl frysta ärtor
 
Skala och hacka morötter och sötpotatis till stavar. Lägg i en ungsplåt och ringla över olivolja, samt krydda med timjan, rosmarin och eventuellt lite salt. Sätt in i ugnen i ca 20-30 min på 225°C. Under tiden kan du tina ärtorna i micron och sedan mixa de till en slät puré. När det är ca 5 minuter kvar på rotfrukterna kan du börja steka torsken på medelhög värme. Servera tosken och rotfrukterna tillsammans med den varma ärtpurén och sallad.
 
Smaklig måltid!

Min julafton

...Firades hemma hos min syster i hennes nya hem.
Här ser ni hennes minimalistiska, men väldigt så söta, julgran.

Min klädsel bestod av en stickad turtleneck och ett par svarta jeans och lite smycken. Vem har sagt att man måste klä upp sig så mycket när det är jul? pfft, det är ju ändå bara släkten.
 
Årets julmat blev jättegod och vi la till massa nya rätter på bordet! Bland annat min rotfrukstgratäng och hemmagjorda rödbetsallad. Mums!
 
Efter middagen öppnades pakten och jag kan säga att jag blev supernöjd med mina julklappar. Det lönar sig att vara snäll! Hahah...
 
Sedan får vi absolut inte glöma julgodiset! Tyvärr fick jag ingen bättre bild på alla olika sorter men paradisasken var självklart med på julbordet. ;)