Oh sunny day!




Idag tog jag, Linnea, Veronika och Johanna en dagstrip till Tyresö slott för lite sol och bad!

Det var faktisk varmare än vad man tror i vattnet. Jag är hu egentligen lite feg när det kommer till att bada i vatten där jag inte ser, men jag fortsätter att överraska mig själv varje år genom att våga simma liiite längre ut. För några år sedan hade jag aldrig vågat bada från klipporna. Men det är väl så med rädslor, att man måste utsätta sig för det som är läskigt tillräckligt många gånger så att man tillslut, efter ett tag har blivit van...




Banana ice cream with strawberry swirl

Nyttig bananglass toppad med jordgubbsvrivel!
 
Hur gott tror ni inte att det här var?! Jag må ha gillat bananglass ett tag men det här slår allt jag smakat hittills... Helt sjukt jävla gott!
Så få ingredienser men ändå så god. Jag har nästan lite svårt att förstå hur man kan förvandla en helt okej frukt till en fantastisk smakupplevelse. Jag menar hallå? en banan det är väl inget speciellt med den. Fast efter att du har lagt den i frysen i några timmar så smakar den glass!
 
Vill du ha receptet? Då vet du precis vad du ska göra ↓
 

Unforgettable

 

++


Tisdagsselfie dagen till ära. 

Jag har haft en väldigt bra dag om ni frågar mig! Jag, Johanna och Letty åt lunch i stan och sedan satte vid oss på bryggan i gamlastan för lite solhäng. ☀ 

Imorse fick jag äntligen screeningen avklarad. (sjukgymnasten) så på torsdag kommer jag att få ett individuellt träningsschema. Vilket är väldigt behövligt! 

Hoppas ni haft en bra tisdag!

Smultron sommar!




Vi har vilda smultron i överflöd ute i trädgården för tillfället, de är överallt!🍓

Bunken som ni kan se på bilden rymmer 2kg, så ni kan ju föreställa er själva hur mycket smultron som finns i halva!
Nu har jag gott om smultron framöver. Vet du något bra smultronrecept? Skicka en kommentar!

Är det sommar nu?

Hej! Hur har ni haft det? 
Det var ett tag sedan....
Igår testade jag bikram yoga (hot mojo) för första gången och jag kan säga att man inte kunde urskilja vad som var luftfuktighet och vad som var svett när man gick där ifrån! Haha.

För er som inte vet vad bikram yoga är så är det en typ av yoga som utförs i ett upphettat rum. Rättare sagt 38 grader! Man genomför sedan oförändrade sekvenser av ställningar som stärker kroppen.

Utöver yogan så har jag jobbat, lagat den ena goda rätten efter den andra och sovit, precis det sommarlovet är till för! 

Flyttfågel

När  vi skulle på musikal vid Victoria Royal i London gick vi förbi massa fina hus som dessa.
 
Jag blir bara mer och mer sugen på att inreda mitt eget framtida hem när jag ser fina hus som jag inte skulle tacka nej till att bo i!
Jag drömmer mig bort till en fräsch lägenhet med fina balkonger och stora fönster. Men jag måste inse redan nu att jag aldrig kommer att ha råd att flytta, varken utomlands eller här hemma i sverige på bra många år...
Så länge får jag sysselsätta mig med att inreda mitt lilla rum hemma hos päronen. ;)

London shopping

Det här är vad jag shoppade i London. Plus en kjol, jacka,  12 trosor, 5 par strumpor, 3 halsband och en bikini.
Men de plaggen gör sig inte rättvisa var för sig, så de får ni kanske se på kommande outfitbilder.
 
Är jättenöjd med det lilla jag fick med mig hem. Hade lugnt kunnat shoppa minst 5 plagg till om jag hade haft tid...
Apropå tid så måste jag börja fixa mig inför träningen nu, Vi hörs!

Spenatomelett med sparris

En supergod lunch som man kan laga när man har mycket ägg hemma.
 
Jag har ju lite av en besatthet för omelett.... eller ja ägg i allmänhet, så den här rätten passar mig perfekt!
Det enda som behövs för att trixa ihop denna omelett är 3 ägg, en handfull babyspenat, lite ostskivor och sparris.
Vill du veta mer om hur du bär dig åt när du steker omelett? Klicka här.
 
 
 
 

Disappearance




Som ni kanske har märkt så har jag tagit en liten paus från bloggandet de senaste dagarna. Jag har haft fullt upp i London och jag vill verkligen hinna njuta av varje minut jag får på den här resan. Just för att jag alltid försöker hinna med att göra allt på en och samma gång... (Men ibland måste man inse att man inte kan vara en superhjälte hela tiden) 

Hur som helst;  jag har shoppat ett och annat plagg under tiden ni inte hört av mig. Så när jag kommer hem så ska jag självklart visa allt! ;) 
(Ni fick en smygtitt på några av påsarna här ovanför) 

Spontan middag






Igår åt jag och mamma middag på bar 54. En mysig liten restaurang/bar på medborgarplatsen. Kan verkligen tipsa er om detta "hak". Jag åt kyckling och bulgursallad med fetaoströra. En riktig höjdare!

Inte nog med att maten var god vi kunde dessutom sitta på ute serveringen och njuta av de sista solstrålarna medan vi åt.

A little bit of this and that

Här är några blandade bilder från de senaste månaderna.
Jag har bland annat köpt ett x-antal nya skor, plåtat mer än någonsin och lärt mig att fläta en fiskbensfläta på mig själv!

Raw zucchini pasta with chicken!

Rå-zucchinipasta med kyckling.
 
  1. Riv zucchinin i ett rivjärn och lägg i ett drukslag.
  2. Koka upp ca 1,5l vatten och häll vattnet på zucchininudlarna.
  3. Häll över zucchinin på en tallrik och låt stå ca 2 min.
  4. Skär kycklingen i bitar. Stek på medelhögvärme tills kycklingen är genomstekt. Krydda.
  5. Lägg upp kycklingen på tallriken och hugg in!
En god och nyttig lunch som blir som bäst på sommaren!
 
* Har du en grönsakssvarv hemma kan du byta ut rivjärnet mot den. Då blir det längre och snyggare nudlar.

Leather

Svart läderkjol/ Lindex, ljusgrå peplumtopp med läderdetaljer/ Wera, ballerina/ h&m.
 
Så här såg jag ut på skolavslutningen igår. En bekväm och enkel ihopsättning! Lockade dessutom håret för att liva upp outfiten lite.
Måste säga att jag har en grej för skinn/läder och mocka detaljer för tillfället. Hur snyggt som helst! Ha en bra torsdag.

Gå ut 1:an, check!




Om en bild säger mer än tusen ord så låter jag de här tre bilderna tala för min dag. Den har varit sjukt jävla bra. Punkt.❤

Första för i år




Idag invigde jag poolen för i år. 🌊
Första doppet på ett bra tag kan jag säga!

Kl 03:00 imorse bar det av på nattcykling runt Stockholm med klassen. Kunde knappt sova någonting i natt men när jag kom hem kl 6 så däckade jag på en gång! Jag är en sådan person som är djupt beroende av bra sömn. Min kropp reagerar direkt när den inte sovit tillräckligt. Så att gå upp mitt i natten är inte det bästa jag vet... Men jag måste erkänna att utsikten över Stockholm är riktigt vacker även på natten!

Juni 2014

I juni för 1 år sedan ....
Provade jag balklänningar var och var och varannan dag.
Sprang COLOR ME RAD och blev täckt av färg både utanför och innanför kläderna!
Jag gick ut grundskolan och sa därmed hejdå till skolan där jag spenderat de senaste 4 åren.
Spenderade 1 månad i USA med massa shopping, goda frukostar och turistande.

I år har jag fått mitt första sommarjobb, ska åka på en betydligt kortare resa och spendera mycket tid med mina vänner. 
Allt som behövs nu är fint väder!

Nana ice cream

Hallon, mango och bananglass!
 
Här kommer receptet på superglassen som jag skrev om här tidigare i veckan. En både nyttig och god efterrätt, frukost eller varför inte mellanmål!?
 
Ingredienser:
3 medelstora bananer
1dl hallon
1dl frysen mango
Lite vatten för att göra det lättare för mixern/matberedaren att blanda.
 

1. Skiva bananerna i ca 2cm breda skivor. Frys över natten
2. Blanda de frysta bananerna i mixern tills blandningen nästan blivit slät. Häll på de frysta hallonen och mangon. 
3. När du blandat ihop allt till en slät  smoothieliknande "smet", häller du den i en lång matlåda. Alternativt i en liten ungsform.
4. Sätt in lådan i frysen.
5. Ta ut och rör om efter ca 30 minuter. Upprepa ca 3-4 gånger tills det blivit en kompakt massa, ungefär som sorbet.
6. Frys glassen i ytterligare 1 och ½ timme.
7. Låt sedan lådan stå framme i rumstemperatur i 3-5 minuter.
8. Nu är det bara att skopa upp glassen i din favoritskål!
 
Tips! - Toppa glassen med nötter, kokosflingor, bär eller ringla på lite honung.

copper blonde

Nu till sommaren blir både vädret och håret ljusare.♥
 
Hej, jag hoppas ni har haft en bra lördags hittills!
 
Min lördag började med ett två och en halvtimme långt träningspass, så jag är rätt så slut redan nu.
Har inte lyft ett finger sedan jag kom hem... Men har dock börjat planera lite inför resan till London om 1,5 vecka!
Tips på vad jag kan hitta på under en dag i London är varmt välkomna! Allt från sevärdigheter till bästa lunch ställen. Och framför allt, vilka affärer tycker ni bäst om?

Post workout smoothie

Som ni vet så är jag en riktigt sucker för smoothies. De senaste månaderna har jag dock dragit ner på smoothie drickandet... men nu börjar jag sakta men säkert hitta tillbaka till min gamla godingar.
 
Mitt senaste påhitt inkluderade den här mango och vaniljsmoothien.
Du mixar bara 1dl mango med en halv skopa vaniljproteinpulver och lite naturell yoghurt. (Ett alternativ till proteinpulvret är vanlig vaniljyoghurt) Det blir en utmärkt återhämtningssmoothie som du kan dricka efter ett träningspass!

Svart från topp till tå

Så här såg dagens outfit ut. Jeans H&M, Ballerina &Otherstories, topp BikBok, Armband från costa rica.
 
Det här är mina absoluta favoritjeans och de har hängt med ett tag. Jag är därför väldigt noggrann med att inte använda de för mycket så att de slits ut. Hehe. Skorna invigdes idag men är köpta i höstas. Så snygga!
 
Hoppas ni gillar att jag lägger upp lite fler outfits här nu på våren/sommaren. Det är nämligen då jag är mest motiverad att fota.

Raspberry mango ice cream with pistachios

Hemmagjord hallon, mango och bananglass toppad med hackade pistagenötter!
 
Att glass kan vara supergott samtidigt som den är proppfull med nyttigheter och näring är svårt att tro!
Men den här hemmagjorda hallon, mango och bananglassen är ett tydligt bevis.
 
Den innehåller vitaminer och mineraler som kalcium, järn, zink, magnesium, selen, folat,  vitamin C, D, A och E.
Dessutom är den helt sockerfri.
 
Vill ni ha receptet så är det bara att skicka en kommentar!

Sun-day!


Som jag har saknat att sitta vid uteplatsen med sin fina vy och njuta av solen! ❤

Jag tog därför tillfället i akt och sprang dit och satte mig i eftermiddags... och där har jag stannat tills för en stund sedan. Firade dessutom att jag officellt har pluggat klart hela ettan med lite hemmagjord glass. 

Bag favourites

 
Bag favourites
 
Bag favourites by jennifer-sjokvist

Här är några av mina favoritväskor just nu. Som ni ser så är jag mycket för kedjor, fransar, mocka och cross body bags.
Jag vill ha en enkel väska som sticker ut lite i vardagen. Åhh vad jag älskar dessa väskor!!
Om jag har tur kanske jag springer på en av dessa när jag åker till London om 2,5 veckor... :)

Tropical snack

Ett somrigt mellanmål kan ju var bland det godaste, speciellt när man kommer hem från en lång skoldag.
 
På bilden ser ni- Kvarg, hemmagjord granola, gojibär och mango!
Färsk mango är min drog under somrarna. Så himla gott...
 
Har ni något gott mellanmålstips som ni vill dela med er av?

Casual is key

Home made ripped jeans, grey t-shirt with a v-cut and a pair of converse.

Cosy tuesday


Hemma efter en orienteringsdag på Lidingö.

Jag har varit både dyngsur och trött men med rätt sällskap kan man bortse från det lite sämre sakerna och ha kul ändå! Ska om en stund iväg och träna i 3 timmar, vilket konstigt nog inte känns jobbigt alls idag.  Tur att man har lite motivation ibland! ;)

Thoughts

Jag har så mycket kreativitet för tillfället!
Men jag har ingen möjlighet att genomföra alla mina idéer. Antingen är skolan ivägen eller så är det min privata ekonomi som sätter stopp för alla små drömmar om nya möbler och kläder.
 
Sitter faktiskt och funderar på hur jag vill göra till sommaren. Vad jag ska ha på mig, om jag ska investera i ett nytt bord eller om jag borde spara alla mina jobbpengar till framtiden. Jag blir bara mer och mer stressad över att jag inte kan fatta några beslut!
Åh om jag bara kunde göra allt jag vill på en och samma gång... Haha.

A night to remember


Jag hade en såå bra kväll igår!!❤
Letti och jag var på Ariana Grande och jag sjöng, skrek och dansade tills benen inte orkade mer. Hon var superbra verkligen!

Efteråt kändes det väldigt konstigt att gå, då knäna vek sig under en. Så vi var tvungna att pausa en stund innan vi kunde fortsätta hemåt. Haha. ;) Vi lyckades dessutom tappa bort varandra bland vimlet men allt som allt så var det en toppen kväll jag sent kommer att glömma!



En mysigare lunch!







Idag slapp vi ha vår spanska lektion, så vi gick hem till Bex och slängde ihop en god lunch.❤ Alltså hur gott är inte halloumi och sparris?(!!)

Har faktiskt några recept på gång som kommer upp här senare i veckan. Så håll er uppdaterade mina vänner!